È quasi un mese ormai che per sbaglio ho brassato un American Brow Ale. Per sbaglio perché nella formulazione della ricetta, sbadatamente, non ho cambiato…
fermenting differently
TreNove Homebrewing Posts
Salve a tutti e bentornati. Spero non vi sia mancato in questi giorni ma ho avuto diversi impegni familiari che hanno tolto e toglieranno tanto…
Articolo curato da Giuseppe Iovino L’igiene è uno degli aspetti fondamentali nell’industria alimentare poiché proprio gli alimenti sono soggetti a contaminazioni batteriche. Questa non è…
Ieri finalmente sono riuscito a fare la seconda versione della 39 Double IPA anzi della 39 Rye Double IPA, si perché quest’anno ho voluto provare…
Buon venerdì a tutti!!! Oggi voglio parlarvi di qualcosa che nel mondo casalingo brassicolo sta mietendo diverse vittime, se così si possono definire quelle persone…
Oggi martedì, giornata insolita per pubblicare articoli su questo blog, di solito questo accade il venerdì. Come però avete potuto apprendere dal titolo introdurre una…
Prima di parlare dei metodi di produzione e degli ingredienti di una birra sour c’è una cosa molto importante da sapere poichè in molte birre,…
Sviluppato nel 2000 e commercializzato nel 2013, questa varietà proveniente dall’Australia è una delle più recenti varietà della nazione. È discendente di un altro luppolo…
Se avete letto il primo articolo sul Kombucha, avrete sicuramente intuito che è fatto con tre semplici ingredienti oltre all'aggiunta della cultura di SCOBY. Come…
Bentornati su TreNove Homebrewing. Avete trascorso delle magnifiche vacanze? Avete bevuto birra sotto l’ombrellone? Avete pensato cosa produrre nella nuova stagione brassicola? Onestamente io, durante…