Ad ognuna il suo bicchiere: il weizenglass

Da qualche mese ho iniziato ad acquistare i bicchieri adatti per ogni stile di birra. Qualcuno viene da qualche birreria ...
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Kentucky Common

Ormai è diventata per me consuetudine brassare di venerdì, infatti proprio mentre viene pubblicato questo articolo sto producendo 25 litri ...
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Minch Malt Hook Head Lager

Tempo fa vi ho parlato della Minch Malting, l’azienda irlandese produttrice di diversi tipi di malto, presente ormai da tempo ...
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Sour Beer: tempo, igiene e attrezzatura

Quando ho iniziato a produrre birra acida in casa ho imparato che l’approccio da avere è completamente differente dalla produzione ...
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CraftBeerPi: connessione Wi-Fi con Access Point

Da parecchio che non parlavo del sistema CraftBeerPi ed oggi vorrei spiegavi come faccio a connettermi al sistema per la ...
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Belgian Witbier

Brassare questo stile per me è stato un capriccio, di solito punto su stili americani o anglosassoni e sono veramente ...
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Cronaca di una cotta:39 Flanders Red Ale

Oggi vorrei parlarvi della 39 Flanders Red Ale (Linee Guida BJCP) brassata per il mio progetto sulle birre acide. Se ...
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Profilo lievito: Wyeast 1728 Scottish Ale

SCOTTISH ALE Adatto per la produzione di birra in stile scozzese. QUICK TIP MEDIA 69 - 73% 12% 13 - ...
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CarBrewing: il podcast per i domozimurghi italiani

Oggi vorrei parlarvi di una persona e del suo contributo alla comunità di domozimurghi italiana. Vi parlo di Daniele, homebrewer ...
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